Aprikosen-Mandelstangen

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Aprikosen-Mandelstangen

Samuel`s Blog
Veröffentlicht von Samuel in Dessert · 10 Juli 2022
Mr. Sam`s Rezepte
Aprikosen-Mandelstangen



Zutaten
2 Blätterteig (ca.25x42cm)
150 g gemahlene Mandel
3 EL Zucker
1 Apfel geschält & geraffelt
halbe Zitrone
3 EL Rahm
1 Eigelb



Rezept
  
Die Mandeln mit dem Zucker, Saft der hlaben Zitrone, dem geraffelten Apfel und dem Rahm vorsichtig vermischen.

 
Blättertig in gleichgrosse Stücke (pro Blätterteig 8-10 Teile) schneiden.
Anschliessend je 1 TL Aprikosenkönfitüre darauf verteilen.



Die Mandelmasse daraufgeben.


 
Den Rand mit Wasser bestreichen und einschlagen. Rand leicht andrücken und auf ein Backblech legen. Mit Eigelb bestreichen.


Im vorgeheizten Ofen bei 200°C in der Ofenmitte, 15-20 Minuten backen.








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